YouTuberヨンへのグルメ旅してみた②
2日目の朝 時刻8時30分頃
ヨンへおすすめの朝食 【鯖の塩焼き定食】からスタートです。
ココはまだまだお店の情報が出回っていません…
何時からやってるか？わからないまま突撃してみた
そしたら、めっちゃ仕込み中 鯖を開いていたよー
もちろんお店はまだ…
だけど優しいお店の夫婦が特別に開けてくれました〜 しかも冷房ガンガンにしてくれて助かったぁ
まだ仕込み中だから20分くらいかかるよーとのこと
もちろんオッケー👌
ビールを飲みながら待ってると…オカズがゾクゾクと そしてそのオカズがまためっちゃ美味い😋
食べた事ない大豆系の食材もあったんだけど、コレまたビールにめっちゃあう！
そんな事を言い合ってると
【鯖の塩焼き定食】
【スンドゥブチゲ】が到着
ハイ 鯖〜 青唐辛子の入った醤油タレをつけて食べるらしい
てか、めっちゃ美味い マジ感動した
チゲゎしっかりと海鮮も入ってて出汁がとっても美味しい そしてココのご飯 うるち米
またこのうるち米とチゲがめっちゃあう！！
ホンマ最高のお店でした。
このお店、おそらく10時頃オープンかと思います♪そしてたぶん日曜日休み
鯖の塩焼き定食②
スンドゥブチゲ定食
ビール何本か飲んで41,000ウォン
そして次は、お楽しみの【ユッケ】
事前情報で日曜日休み、10時オープンとのこと
10時突撃
まだです11時から…と外で待たされたので、、
コンビニで今韓国で流行りの氷に袋のドリンクを入れるやつ買ってみた
なるほどねー
時間を潰す事⏰11時前
ついにお店に入れてくれました〜
そして
コレが【ユッケ】だ〜
とってもあっさりとした味付けで
かなり美味しいですよ😋
はい【生センマイとレバ刺し】
分かってたけど、、、うん 美味しくない〜
僕は凄まじいレベルを知っているので、そーゆー評価になります。たぶん神市のお客さんも同じだど思うけど…
そして実は たまたま同じく10時から待ち合わせた1人の日本人の女の子に声をかけていただいたので、一緒にお食事させていただきました〜。
なんでも2ヶ月韓国に居るみたいで🇰🇷色々とホットな情報や現状を教えていただきました〜。
その一つが なぜ、SNSの飲食店の営業時間があまりにも違うのか？
どーやらコロナ禍で打撃を受け、結局時短したまま営業をする店が増えたみたいですね
確かに どのお店も ランチもあまりお客さんいないし、夜も…って感じのお店がほとんど
全然お客さんが戻ってきてなく、活気が感じられない状態です。どのお店も…
なるほど〜な感じですね
もちろん日本も同じだよねー
まだ まだまだまだ全然活気が足りない
他にもいろいろなお話が出来て、とっても楽しいお食事でした。最高 そして感謝🥲
6人でユッケ、生センマイ&レバ刺し、追加ビビンバライス、冷麺、ドリンク くらいかな
それにしてもまぁーユッケは量多かったよ、たぶん500グラムくらい
で74,000ウォンでした。
安い❗️ 行く価値あり❗️ただし、ユッケと追加ビビンバライスのみが正解✅
そしてお次もヨンへおすすめの
【本物の冷麺】韓国お蕎麦です
場所は清涼里の市場の外れ
もちろん事前に調べて来たけど…
なんと 夏休み 残念😢
という事で近くの市場の中にあった冷麺屋さんに突撃 どうやらこの市場のお店はどこも手作りでお蕎麦を作ってるお店がほとんどだと思います
てか ココの市場 韓国で1番素晴らしい👍と料理人として言えます。
市場には珍しく、とっても清潔感がありキレイだし、大きく広いし、商品がどこよりもワンランク上、そして種類豊富 マジおすすめでした。
さて話は元に戻り 冷麺到着
水冷麺は出汁をたっぷりかけお酢をプラス
辛い冷麺は出汁は少ないめでいただきます。
あと蕎麦の饅頭（餃子）は酢醤油胡麻
どれもいい感じだけどこの蕎麦の饅頭が飛び抜けて美味しい😋
あと、このマッコリも美味しかった〜
ココでふとトミちゃんが気づく
周りの人（現地民） 皆んな冷麺をハサミで切ってないよな と 確かに！
凄く いいところに気がついてくれました。
そう 皆んな長いまま味わって居るのです
コレからは僕も冷麺はカットせずにいただこうと思います。
現地民の食べ物も大切なんだけど…
実は、食べ方も大切。
周りをよーく見てると、かなり勉強になります。
次、今回の唯一の観光
ネットフリックスの《ヴィンセンチオ》の
あの場所に！ ウルチロにあります。
はい、到着
そしてその一階に屋台の激うま！スンデのお店事前にもちろん調べていた情報でゎ
日曜日休み
14時営業開始
が、ない 近くのひとにきいたら
夏休みだよ、、 マジ、、、、初スンデが、、、
ホンマ残念
場所はこんな感じ
次回必ずアタックします。
どーしても初スンデをしたかったので近くのお店でトライ
『ココは超有名で美味しい』ってホテルの人も言ってた 確かココもヨンへだったかな
ちなみに事前しらべで夜営業は17時オープン
17時30分 到着
ほぼ満席 ギリギリ座れた
ジャーん
豚のホルモン、特にスンデ専門店らしい
スンデ、耳、肩ロース、タン、ガツ、コブクロ、レバー てな感じで色々味わえます♪
スープは味薄めで ホルモンの端くれが入ってます、アミエビの塩辛を入れて食べるらしい。
そしてついに
初スンデ
最初のひと口目 魚の血合みたいに感じた
が2個目、3個目…と食べ進むと…
最初に感じた魚の血合感はzero
どちらかと言うと
駅弁の いかめし
臭み無し もちもちした日本人好みの味
意外だったのがトミちゃんもパクパク食べまくってた！ それだけ日本人好みな料理って事なのだ
お塩やアミエビ、ニンニク味噌をつけていただきます あとスンデは熱々の方がめっちゃ美味しいよ
ぜひ冷める前にいっぱい食べとこう
他にも大根のキムチ食べ放題
コレがまた美味かった
トングでつかみハサミでチョキチョキしていただきます
僕が最強に美味しいなぁって思ったのは
肩ロースとニンニクのキムチを一緒に食べる食べ方
生のニンニクだから、青唐辛子以上に辛いんよ
コレがまたたまんない
大根キムチも飛び抜けてる
そしてスンデ めっちゃ美味しかった！
初めて食べるのが、ココのお店で良かったとほんま思う。
3人でお酒を飲んで 64,000ウォンでした
次に来たのは、韓国らしいディープな世界。
チムジルバン なんと東大門のデパートの地下3階にあります
ココの食堂が僕は好きで、ソウルに来たら必ず立ち寄ります。
事前に調べたら コロナ禍で変わったのか？
食堂は8時から20時と書かれていました
慌てて20時前に滑り込んだけど、実際は昔と変わらず24時くらいまでやってましたよ。
食堂は綺麗にリニューアルしていました〜
ココでの注意点があります⚠️
日本なら鍵のリストバンドで決済できるけど…
こちらは基本的に現金💰が必要です！
館内着のポケットに必要なお金は入れていきましょう
今日の注文は
シッケ
ゆで卵
スンドゥブチゲ 合計16,000ウォン
ココに来たら、絶対食べるべきなのは
シッケ（汗をかいた後最高です）
ゆで卵 （燻製みたいな凄い色してます）
ゆで卵は別に美味しい訳じゃないですが、らしさが全開でおすすめです。よくドラマでもチムジルバンでシッケとゆで卵が出てきますしね
あと他の料理も美味しいですよー
決して特別でゎないけど、韓国人の日常が知れる味です。普通に美味しい どのメニューも
あと意外ですが、ポテトフライもチムジルバンで汗をかいた後食べると美味しく感じますよ！
結構人気なメニューです♪
チムジルバンはこんな感じ
東大門と言えば ナイトマーケット
夜の24時スタートして5時くらいまで賑わいます
今回は夏休みらしく ひっそりしてました…
その中でも、最近人気のニュウニュウ
アクセサリー専門店 三階までいっぱいあります
そして 日本人がいっぱい🈵
こんな感じ
女性には、たまらない時間のよう
男性には…笑 うん、大変です
そして2日目終了しました。続く
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