2020.4月 神市ルール改訂

はじめましての方も含めて

『ご機嫌好う』

神市の大将 板ちゃんです(矢場とんStyle)

すっかり春になりましたが、年末より猛威をふるう【コロナウイルス】も未だ収束しない事にココロが痛むばかりでございます。

心中お察しします


神市のルール改訂
4月より皆さんお承知の通り
受動喫煙防止条例により

神市は禁煙🚭となりました❗️

一応、敷地内入り口に灰皿は暫定的に配置致すこととします。
喫煙の際🚬には、出入り口なので往来の人に充分気をつけてくださいネ!御協力ヨロシクお願いします。

ご予約について

御来店検討いただきありがとうございます😊
昨今、飲食業界のキャンセル問題が取り沙汰されていますが…ありがたい事に神市では、この問題ほぼございません!

これも皆さまの“神市愛”のおかげでございます

というのも神市では、はなから

【仮予約は受付ておりません!】

あと 余りにも先のご予約も受付ておりません、どーしてもの場合はご相談ください。

でゎなぜ予約キャンセルを嫌うのか?ご説明いたしましょう(神市の場合)
・食材問題
神市では御来店されるお客さんの好みなどを考えて、その日のオススメメニューを組み立てます!そしてそのメニューをその日に来店したお客さんで分かち合うStyleでございます。
こんな感じです👇
ちなみにこの“オススメメニュー”ですが、毎日変わります。1週間もしたらガラッと変わっています

ぜひ、その時しかない特別なメニューをお楽しみくださいませ!

・人材確保問題
神市では少数精鋭で営業しております
というのも

人件費を削って、食材費に当てております。

手厚い接客、豪華な内装、立派な器、等等ございません。

すべては“美味しい料理”これだけに心血を注いでいます。

ご理解ください コレが神市Styleです

話を戻しますが、人材確保問題ですね
そう ご予約に合わせてアルバイトを出勤してもらっています
いつでもスタッフが沢山いる状態で営業していません
なのでスコーンとご予約キャンセルをくらうと凄く人件費が痛手です。
ご理解くださいませ

・ココロの問題 神市愛はお料理でお応えします!
やっぱり ご予約キャンセル ってお互いになんかココロが嫌な気持ちしませんか?
ココロが不安定だと

美味しい料理が、作れません!

料理にはココロが凄く浸透します。
愛を込めて作った料理は、凄くあったかいものです!
『紺野、そこに〜 愛はあるんかぁ⁈』CMで同じみのセリフ まさにこれ ですよね 笑
皆さんの神市愛 いつもありがとう😊

こんな感じの理由ですがご理解いただけましたでしょうか?

御来店が本決まりになってから、ご連絡下さいね。(仮予約お断り)

当日のお昼、仕事終わりの夕方、四日市に向かっている途中
こんな感じで皆さん ご連絡いただいております よろしくお願いします。

宴会コースについて

神市では宴会コースは5000円より受付ております それ以下ではやっておりません!
なぜならば
安い料理、宴会を求めているならばチェーン店とかに行った方がいいからです。
神市では凄く料理にこだわりがあり、超一級品が沢山あります。

神市でしか出来ない料理を味わっていただきたく思います!

(☝️日本一のトマト🍅桐箱入り)

それには、5000円以下の宴会コースでは出来ないのであります。

・飲み放題込み5000円(税込み)サービスコース

なぜ?サービスコース⁇
神市ではだいたいの客単価は8000円〜1万円くらいです 回らないお寿司屋さんと一緒です
決して安くはない客単価ですが…
高級店などに行ったコトのある方々からは、必ずと言っていい程

『めっちゃ安い!四日市にこんなお店があったんやねー!!!』ってよく言われます。

あ〜凄く嬉しいコトバ😂

例えば上に添付したトマト🍅の写真
神市の販売価格は一個1000円です
高いですよね
だけどこのトマト 名古屋で三ツ星レストランや予約の取れない有名な天ぷら屋さんがこぞって仕入れる トマトなんです  が…
その有名店より上の等級を仕入れているのが神市なんです もはや食材が人、お店を選ぶレベルの食材 普通は買えません!
原価率でいえばこのトマトなら70%超えです

すなわち本当は凄く安いのです 笑

この辺のコトが高級店に行ったことのある方々はわかっていらっしゃるみたいですよ

話を戻しますが
なぜサービスコース⁇なのか?

ズバリ

会費を集め易く5000円にしたコース

だからです
税率が上がっても据え置きで、神市は頑張っております。(利益削ってます)
この点をご理解いただいた上で、ご予約をしてください

つきましては ご予約ルールがございます。

人数締め切りは2日前の正午、それ以降のキャンセルは全額負担が条件。
大幅な人数減をされる方は以後ご予約をお断りさせていただくことがございます

場所指定は原則出来ません
その日のご予約状況(人数)において、配置を決めています。

宴会時間は2時間にて退店の御協力
ぜひ2軒目に他のお店に行ってあげてください!四日市にはいっぱいお店がございます
よろしければご紹介致しますよ〜

あんまりワガママなコトはお断り
ワガママには、それなりの対価を支払ってください。 それでも嫌かもしれないけどね
神市愛を持って接してください、お料理でお応えします!

こんな感じですがご不明な点はお電話くださいね
09066033428 【神市】10時〜23時対応

サービスコース以外にも
お料理のみ1万円とかご予約いただいております ご相談ください

それでは本年度もまた神市をよろしくお願いします。

(神市の元アルバイト)
今じゃ街の電化屋さんの社長になりました。

神市

あの「高校生レストラン」で有名な相可高校を卒業して独立した1号店 料理人としての目標は 御饌道 を確立すること 美味しい食べ物を探しに、バイクで どこへでも行っちゃいまーす! 【ご自宅用台湾ラーメン】第1、3水曜 発売 【元祖 #クラフトポテチ 】考案者です。 #美味しい #神市 #三重県 #相可高校 #クラフトポテチ #御饌道 #バイク #ポルシェ

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