食材探しの旅 備忘録5/21
早朝から ヒグマの生息地に突入
知床半島です
普通にヘビが🐍いました
ハイヒールは無理やな👠
天然温泉 混浴❤️到着
見学に来る人がチラホラ
そんな中 脱衣所も無いが しっかりと浸かってきたよ
服を脱いだ瞬間…
蚊が🦟50匹襲ってきました。
服を着るのも大変、、
足湯くらいが正解だったかな
お湯は素晴らしい 温度も👍
知床半島を越えるのは時間帯限定でした。
昼間のみ通れるみたい
羅臼到着
安い 安い 安い
イバラカニ🦀かいました。
雲丹は名古屋でも見かける、ランクの低いやつ
だからいらないって思ったが一応味見
な
な
なにぃ
ムース状で美味い、、、!!
しかも昆布の味を感じます なぜ?
昨日セリに上がったモノらしい
鮮度でこれほど違うのか と実感
一応買って 時を追うことにしました。
そんな中 ぶどう海老 激高!!
8年前なら空港の寿司屋で一貫1,000円で食べれたぜ
最近市場にも並ばなくなったのはなぜ?
なんだと 2軒あったハズでは⁈
今じゃ この1軒のみが利権を持っているみたいです
でっ キロ単価は
35,000円〜45,000円
理由は 中国🇨🇳が買い占めてるらしい
なるほど〜 とほほ
がしかーし 神市は交渉の末
セリに通さず直接㊙️購入が可能になりました。 値段は知りませんがね
ご希望があれば仕入れます
ご予約ください
野付に向かう途中に発見
この羊羹は僕の家御用達
てんさい糖を使った珍しい羊羹
ズッシリ重たいのが特徴、味はさっぱり。
1年日待ちします。しかも安い
羊羹屋さんのおばちゃんオススメのお店
【北海シマエビ】の漁が6月からなので天丼食べれず… ラーメン🍜にしました。まぁこんなもんですわな
根室到着
目当ての【花咲カニ】まだ調査漁なんで小さいし、少ないですね。
手のひら大で2600円くらい 浜茹でです
初めてみた コマイの子 これ激ウマ
絶対現地民しか知らない逸品
花咲カニ料理のお店
販売もやってます
地元のチョイヤン姉さんのお店って感じ
だからこそ
花咲カニは本物🦀 花咲港のカニのみを使ってます。たぶん漁師はツレばかりですね❣️
花咲カニを買うならココが1番確かな代物を買えそう 若干値段は高いかもしれないがモノがいいと思う
さっき行ったお店は 産地はその時次第だろうしね…
安いと思います 地元民も来てる感アリ
良い意味で 家庭のチャーハン。美味しい
鉄砲汁(カニ)美味しい
ちなみにチャーハン
カニ🦀めっちゃ入ってます
花咲港のネコたちは逞しいネコばかり
宿のきりたっぷへ向かう
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