食材探しの旅 備忘録5/21-22
宿の霧多布 到着
ほんまに霧が凄い
大きな鳥🦅
蝦夷鹿
自然が溢れています
畳の部屋なのに
古い宿の匂いがしません
ＥＭ菌を使ってるみたいです
自然教室みたいに、自分で布団、シーツひきします。
宿主 なかなかの変人です
僕の好きなタイプ
山猫軒ばりに独特ですね
龍体文字
トイレ排水の循環器 自家製
ひと昔前は豚も飼ってたらしい
脱走すると食材の野菜畑が壊滅するのでやめたらしい
晩ご飯 超健康的
魚のあらも捨てません！
時鮭、美味しい〜❗️
吸い物も昆布と魚 素晴らしい
粗食のお手本ですね。
スエーデンの暖炉
大きな木も燃やせ
床下から吸気をしてるので、ゆっくりゆっくり完全燃焼できるようです。
夜は 菌のこと、農業のこと、水のこと、、、4時間があっという間に過ぎてしまいました。✨
どれをとっても勉強になることばかり
ありがたーいお話でした。
朝ごはん
旭川の無農薬米
魚と昆布の吸い物にほうれん草、もちろん根っこも！
これが傑作 もやしと時鮭の内臓、めふんなどの炒め物。めっちゃ食べた
ほんとにほんとに
素晴らしい完全食でした。
金運の龍体文字
こんど使ってみよーっと
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