ちょっと 一言 （近況）
最近 お店のカウンターをガラスコーティングしました❗️
というのも最近、湿度が高いのと、コロナ対策で二酸化塩素の噴霧、店内の揚げ油によって、ちょっとカウンターがネチネチするなぁ〜と そうグラスが🥂くっついてペチッって…
対策を考えに考えて閃いたのがコレ
CR-1 ガラスコーティング
実はバイク用のガラスコーティングなんです。以前スマホにコーティングしてサラサラしてだなぁと思い出してやってみたら
大成功！
いい感じになりました。無事解決というご報告
お次は… つい先日の出来事
最近団体予約がチラホラといただいており、ありがたいことです。
そんな中、新規ご紹介のお客さんとのやりとりがありました。
まぁ神市の常連さんは、僕がどんなタイプの人間で神市がどんな感じのお店なのか、よく知ってくれているので関係ないお話しです。
ご予約の折に、どうもコロナの感染を気にしているみたいでして…
『大皿盛りですか？』『座敷ですか？』
この瞬間 僕は アッ なんか嫌な予感がしたのです。直感
『5000円のサービスコースで個別の皿で全てを盛るのは不可能です、あくまでもサービスコースなので…もう少し高いコースでしたら対応しますが』と返答
『わかりました、サービスコースで予約を！』と言われ 電話を切ったあと
なんかキャンセルありそうと思ったので、宴会について以前書いたブログを送信しました。
後日 案の定 キャンセルになりました。
直前でなくて良かった〜
メールを送って正解だったと切に思います。
『他の者と相談して、今はこんな時期なんで大皿盛りはちょっと…という事でキャンセルに』
と 『わかりました〜』とグッと堪え…終わったのでした。
こんな時期でと気にするなら、団体で宴会をするな！
と言いたい
大丈夫だと思うメンバーで宴会をするべきです。
一緒に食事をする
ということは
同じ釜の飯を食う というコトバがあるようにそれは凄い事だと思います。
家族とみなす という行動だからです！
まぁ今いちど 食事を共にするという
ステキな価値を考え直すべきと言いたい
【神市のコロナ感染防止対策は？】
お客さんのアルコール消毒…致しません！
無駄です、気休めです。
これで感染防止ができたら苦労しません…
重要なのは、飛沫感染、空気感染だと考えます。
なので神市では、NASAがクリーンルームをつくる時に使用している“二酸化塩素”を噴霧しております。
特に重要な場所はトイレ🚽
ココは特に重点的に濃い濃度にしています。
そう だからこそ 少し蒸し暑い🤏けど
皆さんの為に少し我慢してご協力の程よろしくお願いします。
感染防止対策で何か良い方法が有れば、ぜひ教えてくださいね！良いものは即取り入れていきたいと思いますので！！
最後までありがとうございました😊
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